Hinter jedem gelungenen Gericht stehen Stunden voller Präzision und Leidenschaft.
Als zentrale Mitglieder der Küchenbrigade bereiten Chef de Partie und Köche jene Gerichte zu, die den Ruf des Hauses prägen. Ob Sie für warme Speisen, kalte Gerichte, Saucen oder Beilagen verantwortlich sind – Ihr technisches und fachliches Können, Ihre Präzision und Ihr Geschmackssinn tragen entscheidend zur kulinarischen Exzellenz bei, die den Gästen serviert wird.
Sie verfügen über ausgeprägten Teamgeist, setzen die Anweisungen des Küchenchefs um und erfüllen Ihre Aufgaben selbstständig und organisiert. Sie verpflichten sich den höchsten Hygienestandards und tragen aktiv zur Optimierung von Qualität, Kosten und Zeit bei. Sowohl in Gourmetküchen als auch in agileren Strukturen sind Sie ein unverzichtbares Bindeglied für Leistung und Reputation des Hauses.
Hotelis weiss, wie anspruchsvoll und zugleich leidenschaftlich Ihr Beruf ist. Deshalb begleiten wir Sie dabei, Ihr Können sichtbar zu machen und Ihre berufliche Entwicklung gezielt zu fördern.
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